refactor: Umstellung auf Mini-MVC-Architektur (Issue #46)

- Front Controller Pattern mit public/index.php als Einstiegspunkt
- Eigenes Routing (App\Core\Router) ohne externes Framework
- Controller: HomeController, ImpressumController, DatenschutzController
- Views mit gemeinsamem Layout (app/views/layouts/main.php)
- PSR-4 Autoloading
- Statische Assets nach public/ verschoben
- Alte Dateien (index.php, impressum.html, datenschutz.html) geloescht
- 301-Redirects fuer alte URLs
- PHP 8.5 kompatibel
- Apache DocumentRoot auf public/ gesetzt

app/controllers/DatenschutzController.php

@@ -0,0 +1,18 @@
+<?php
+
+declare(strict_types=1);
+
+namespace App\Controllers;
+
+class DatenschutzController extends Controller
+{
+    public function index(): void
+    {
+        $this->render('datenschutz/index', [
+            'pageTitle'       => 'Datenschutzerklärung – Haus Schleusingen',
+            'pageDescription' => 'Datenschutzerklärung der Website haus-schleusingen.de',
+            'robots'          => 'noindex',
+            'canonical'       => 'https://haus-schleusingen.de/datenschutz',
+        ]);
+    }
+}